Çıtayı Yükseltenler’in 64. bölümünde, Yönetici Ortağımız Erdem Mümtaz Hacıpaşaoğlu ve eş-sunucu, Opus Partners kurucusu Hüseyin Oğuz, Mizanplus Kitchens kurucu ortağı Harun Özdemir‘i ağırladı.
Sohbetin merkezindeki tez netti: foodtech’te fizikselden dijitale geçiş için en kritik sermaye yatırımcı parası değil; operasyonel disiplin ve hikâye anlatıcılığıdır. İkinci kez girişimci olmanın getirdiği bakış açısı, Türkiye’deki yatırım süreçlerinin gerçekleri ve foodtech ekosisteminin yapısal problemleri Harun ile derinlemesine konuşuldu.
Fiziksel mutfaktan dijital yapıya geçiş
Mizanplus Kitchens’ın geleneksel mutfak operasyonundan “dark kitchen + dijital pazarlama + veri analitiği” entegrasyonuna nasıl geçtiği, bu dönüşümün operasyonel ve müşteri tarafına yansımaları ve Türkiye’deki foodtech pazarı için bir gelişme modeli.
İkinci kez girişimci olmanın bakış açısı
İlk girişiminin ardından yeniden başlama motivasyonunu nasıl elde ettiği: “ilk seferki gibi naif olmamak ama heyecanını kaybetmemek” dengesinin pratikteki karşılığı ve birikimli kurucunun ekosisteme katkısı.
Türkiye’de fundraising’in iç yüzü
Yatırım sürecinin Türkiye’deki gerçek dinamikleri (kapı çalma, süreç uzaması, yatırımcı çeşitliliğinin azlığı, term sheet’ten imzaya giden yoldaki sürtünme noktaları), kurucuların erken aşamada hazırlanması gereken konular.
Startup ekosistemimizin yapısal problemleri
Yerel ekosistemin yapısal eksiklikleri: sermaye, mentor, müşteri erişimi, regülasyon, exit kapıları, ve bu boşlukların kurucuların stratejik kararlarına nasıl yansıdığı.
Hikâye anlatıcılığı: yatırımcı iknası için temel araç
Girişimcilikte hikâye anlatıcılığının yatırımcı iknasındaki rolü; pitch’in arkasındaki “kurucunun gerçek motivasyonu ve uzun ufuk vizyonu” ve sayılarla anlatımın nasıl birbirini desteklediği.
Bu bölümde dinleyeceklerinizden bir bakış
- Fiziksel → Dijital Geçiş: Foodtech’te dönüşüm modeli
- İkinci Kez Girişimci: Birikimli bakış açısı
- Fundraising’in İç Yüzü: Türkiye’deki yatırım süreci dinamikleri
- Ekosistemin Yapısal Problemleri: Sermaye, mentor, exit kapıları
- Hikâye Anlatıcılığı: Yatırımcı iknasının temel aracı
Bölümü dinleyin
Çıtayı Yükseltenler 64. bölümünü Spotify veya YouTube üzerinden dinleyebilirsiniz.
